Khô cá kèo rim có vị cay cay, mằn mặn, ngòn ngọt, dậy mùi thơm của mè, vị giòn giòn đậm đà của cá kèo. Hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà, rất hợp khẩu vị của người Việt Nam. Thích hợp làm quà biếu hoặc ăn chơi, là sản phẩm được dùng ngay, không cần chế biến thêm.
Sản phẩm được chế biến từ quy trình hợp vệ sinh an toàn thực phẩm: Cá kèo tươi, đem phơi khô, sau đó cá được sấy chín rồi đem ngào với hỗn hợp đường, muối, ớt, mè…
Cá kèo rim là đặc sản ngon , nổi tiếng của người dân Phan Thiết , món hải sản này được chế biến từ cá kèo tươi nên vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của cá kèo . Cá kèo rim với mè là sản phẩm độc đáo , hấp dẫn có hương vị lạ , cay cay , mặn mặn , giòn giòn , thơm thơm , … tất cả những hương vị hoà quyện vào nhau làm cho sản phẩm càng thêm ngon và càng làm tăng giá trị cho món quà đặc sản .
Hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà, rất hợp khẩu vị của người Việt Nam. Thích hợp làm quà biếu hoặc ăn chơi, là sản phẩm được dùng ngay, không cần chế biến thêm.
Sản phẩm được chế biến từ quy trình hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Cá kèo rim được rim giòn vừa ăn, sau đó cho thêm mè (vầng). Đây là món ăn dân dã, có thể ăn với cơm, ăn vặt, làm món nhắm trong các bữa nhậu thì khỏi chê.
Có thể dùng để ăn chơi, nhắm với rượu bia hoặc dùng làm món khai vị. Rất thích hợp cho ngày Tết, những chuyến đi dã ngoại…
Năm hết Tết đến, không gì vui hơn là được tận tay lựa chọn những loại thực phẩm thơm ngon, an toàn, và hợp khẩu vị cho các thành viên trong gia đình để chuẩn bị đón một cái Tết thật sum vầy và đong đầy niềm vui.
Không gì vui hơn vào các ngày đầu năm là mọi người cùng ngồi quây quần nhâm nhi chén trà, chén rượu cùng nhấm nháp chút mồi ngon và chúc nhau một năm mới thật nhiều điều tốt lành.